營養的飲食可說是孩童成長中非常重要的一環。讓小朋友快樂的成長,提供給孩子均衡的飲食是重要的關鍵。當我們餵養給孩子健康有愛的飲食,孩子在充分吸收飲食的過程中,就能感受到家長的愛與關懷,自然能夠快樂的成長發育。
在春天,非常合適為孩子們烹調充滿胡蘿蔔素的食物。黃綠色的菠菜充滿豐富胡蘿蔔素與礦物質,還有多種維生素群,對於孩子的視力發育非常有助益,同時這類蔬菜中也飽含鈣質,能幫助孩童骨骼發育,同時也有效提升孩童大腦的能量。
地瓜與菠菜就是典型的春天蔬菜,運用這二種蔬菜來調製濃湯,讓孩子充分吸收成長發育的重要營養,使用天然的蔬菜泥做為濃湯的基底材料,完全不需要添加麵粉或油脂來增加濃湯的濃稠度,是非常天然又健康的湯品,非常適合小朋友食用。對於排斥食用蔬菜的孩子來說,濃湯不僅容易消化,更能讓孩子自然而然的接受與吸收。
我選擇使用Narumi的小熊學校系列瓷器湯杯來搭配這二款春天的蔬菜濃湯。這款與日本插畫家足立奈實所共同開發的小熊學校系列餐瓷,潔白的瓷器表面,描繪小熊學校成員-潔琪與她的十一位小熊哥哥們的可愛生活動態,各種快樂玩耍的微妙表情,一看就能使人心情開懷起來。
這款湯杯還附帶有可愛的圖案湯匙,讓學齡前的幼童自己練習使用專屬的湯匙來進餐。為孩子準備高雅的專屬餐具,更可以培養孩子從小重視餐桌禮儀的好習慣。
二款營養的春天蔬菜濃湯,分別盛裝在小熊學校的湯杯裡,柔和的淡黃色與翠綠色,映襯湯杯的自然彩色線條,舒服的色彩讓人十分愉悅!湯杯的內側還分別描繪有潔琪小熊與她的男朋友大衛(白色小熊)享受喝湯的圖案。盛裝濃湯時,別忘了將濃湯倒入七分滿即可,讓孩子們可以一邊用餐,一邊欣賞杯子旁邊維妙維肖的小熊表情。
現在正是好春天,今天就使用美麗色澤的蔬菜濃湯,與孩子快樂享用春天蔬菜的美好營養!
地瓜牛奶濃湯 x 菠菜濃湯
材料;
地瓜….1根
菠菜…….60克
高湯……6杯
鹽……1小湯匙
牛奶…..1杯
做法:
1 將地瓜清洗乾淨,去皮放入電鍋中蒸熟。
2 將菠菜清洗乾淨,去蒂,放入鍋中加入清水以大火煮,煮滾後放入菠菜燙熟,取出晾乾水分備用。
3 將地瓜放入果汁機中,加入適量清水打成地瓜泥。
4 將地瓜泥放入鍋中,加入高湯3杯,以大火煮。
5 煮滾後,轉小火再煮2分鐘,加入一杯牛奶,一邊攪拌一邊煮3分鐘。
6 加入少許鹽調味,即可起鍋,裝盛在Narumi小熊學校潔淇湯杯裡。
7 將菠菜放入果汁機中,加入適量清水打成菠菜泥。
8 將菠菜泥放入鍋中,加入高湯3杯以大火煮。
9 煮滾後,轉小火再煮2分鐘,加入一杯牛奶,一邊攪拌一邊煮3分鐘。
10 加入少許鹽調味,即可將菠菜濃湯起鍋,裝盛在Narumi小熊學校大衛湯杯裡。
留言列表