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想初嚐威士忌的朋友們,凱薩琳要來幫你們破解飲酒的迷思啦!!
誰說飲酒一定要堅持高年份、名牌酒
輕鬆標記三個重點,可以更了解自己的品酒偏好,找到更適合自己的好酒!
高年份≠好喝
如果對威士忌的酒齡太過追求,反而容易阻礙正確飲酒觀念。
真正與威士忌有直接相關的是製作成份,而非口感與年份。
高年份的酒,因時間的稀有性而讓價格提高,但這並不到代表酒已經成熟,也和好喝劃不上等號。
何謂「成熟」
成熟代表這款酒已經到達最好喝的黃金時刻,每一款酒的成熟時間不一,可能5年、10年、20年,若錯過了完美時刻,酒的品質就會開始走下坡了。
威士忌的初學者想試著了解除了爬文外,其實可以去大賣場試著購買「單一麥芽」、「調和」、「調和麥芽」的款式進行比較,感受不同的風味與口感差異,這樣可以了解自己對不同調性的威士忌有什麼偏好。
飲用威士忌時一定要搭配對應的酒杯,
如德國蔡司的PURE系列可以充分醒酒,
並引出純酒最底層的芬芳,在家裡飲用也可以擁有頂級餐廳的享受
凱薩琳私藏的酒杯可不只PURE系列呢
客人來到家裡時,德國蔡司的雕工系列(HOMMAGE)最引人入勝,和三五好友一起品味好酒是最奢華的享受!
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